218杭城沈家（1更）
关于匾额上“沈家菜”三个字，虽然明知道肯能会引起家人的怀疑，但夏月初却还是这样做了。 虽然如今已经换了身份，甚至都换了时空，但是做人不能忘本。 前世如果没有师父，她也许依旧可以靠自己活下去，但那肯定就是另外一种活法了。 最重要的是，师父让她接触并且爱上了厨艺，那种满心投入的爱和无可比拟的成就感，造就了如今的她。 沈家菜是从前世的小时候，就刻在了她骨子里的骄傲，是她无论身在何处的根。 此时面对大家的疑惑，夏月初也有些头疼，对外还可以含混过关，但是对内呢？该找个什么样合理又能让人接受的借口呢？ 就在她头痛万分的时候，薛壮却突然进来道：“月初之所以如今做菜做得好，是因为我给了她一本菜谱。” 夏月初惊讶地看向薛壮，见他竟然真的从怀里掏出一本有些泛黄的古旧册子。 这是什么操作？ 在册子都已经起毛卷边的封皮上，写着沈家菜三个大字，右下角写着江陵沈氏四个小字。 薛壮继续瞎编乱造道：“这是当初我在军中时，一位要好的老大哥送给我的。这是他家祖传的菜谱，但遗憾是已经后继无人了，所以他在咽气前将菜谱交给了我，说万一今后有机会，希望我能找到人让这本菜谱传承下去。” 他低头抚摸着菜谱的封皮，颇为动情地说：“虽然我没有做菜的天分，但好在月初居然学得像模像样，所以打算开酒楼的时候，我们两个就商议好了，就算店名不用沈家菜，也要在招牌上加上沈家菜的名号。” 夏月初已经被他信口开河的本事和演技所折服，只是奇怪他为什么会未卜先知地准备这么个册子。 夏洪庆听得连连点头道：“大壮说得在理，虽然没有师徒名分，但既然月初有幸学到沈家的家传手艺，也算是冥冥之中的缘分，将人尊为师长是应该的。别说是在匾额上加上沈家菜的名号，就算是直接叫沈家菜都不为过。” 夏家素来以夏洪庆马首是瞻，既然他都已经发表了意见，其他人自然都没有异议。 至于后厨的其他人，虽然心里也有些疑惑，毕竟夏月初的基本功是十分扎实的，根本不像是临时得到个菜谱照着学就能学会的。 但是这种话，根本就不会有人能提出来。 说白了，大家都是来赚钱的，人家店名叫啥，跟谁学的做菜，跟他们也没有一文钱的关系。 唯有一直埋头切菜的李维栋，眸中闪过一丝异样的光芒，一直用眼角余光瞄着薛壮手里的菜谱。 难怪夏月初年纪轻轻，既无家学渊源又无名师指点，竟然厨艺如此了得。 甚至她做的许多菜色，是大家闻所未闻、见所未见的。 原来根源竟然是在这里！ 李维栋之前是毫无目的的乱找，如今终于看到了有可能是自己目标的东西，忍不住在心里盘算，只要将这本菜谱弄到手，自己就能赚到五百两银子。 到时候不但可以给柳月儿赎身，还可以丢开家里这一摊子烂事儿，两个人找个地方，做个小本买卖，安稳地过下半辈子。 夏月初见薛壮的说辞将众人都糊弄过去了，忙一把抢过菜谱假意嗔怪道：“有事儿说事儿，何必把菜谱拿过来，后厨又是油又是火的，万一弄坏了可怎么是好，给我拿去收起来。” 她说罢转身，借着回房的工夫，着急地翻开菜谱一看。 这菜谱竟然只有封面而已，里面全都是经过做旧的空白宣纸。 薛壮跟在她后面进屋，笑着说：“自己之前扯的谎自己都不记得，若不是我还惦记着，看你如今怎么过关。” 夏月初根本不知道自己之前随口跟吴氏扯的谎早被薛壮听了去，心里忍不住一紧。 薛壮已经将身份之事对自己和盘托出，但是自己的这个秘密，却是无论如何也说不出口的。 好在薛壮却并没有追问，也毫无介怀的模样。 他从夏月初手中抽出菜谱，丢进炕琴里的一个带锁的小抽屉中道：“先放着，回头有空再完善一下，以后说不定还能派上用场。” 此时在酒楼大堂，沈家兄妹尝过两道特色菜，又吃了火锅，相顾无言。 兄妹二人杭城沈家的旁支，从江南来到北地，目的是采买山货和药材。 而他们的本家沈家，不仅仅是享誉杭城，而且是整个江南乃至京城都颇有名气的厨艺世家。 沈家作为一个世家大族，历史起源已将无处可考，当时从前朝至今，沈家几乎每一代都有人入宫做御厨，这使得沈家在大齐的身份水涨船高。 沈家菜的第一家酒楼已经有二百多年年的历史，分号如今也已经遍布江南，今年还在京城开了分号，出来沈家自家人之外，也收了不少外姓弟子，风头正劲。 而且沈家内部有一本传承多年的家训，如今每五年，沈家家主都会在家族中挑选有天赋的孩子，接到主家负责教导培养。 非但不收银两，被选中的孩子家不但能每月能多分到银子和粮食，年及弱冠能顺利出师之人，还可以从公中领到一笔去外地开酒楼的本钱。 这一家规，使得沈家这个嫡系旁支加起来已经不知道共有多少人了的大家族，能够这么多年没有分裂，反倒还越发抱团地运转下去。 沈敬云就属于沈家人中完全没有厨艺天赋的人，十六岁开始便跟着父亲走南闯北地采买食材，如今五年过去了，已经可以自己独当一面。 这回经不住妹妹的软磨硬泡，带着她出来见见世面，没想到竟然在东北看到了打着沈家菜招牌的酒楼。 他虽然没有厨艺天赋，但因为采买这个行当油水足又走南闯北，算得上是见多识广了，南北菜系和各地特色，也吃过见过不少。 所以刚才沈歆月吃得一脸惊喜的时候，他还当妹妹是在家里待久了没见过世面才会如此。 可是自己尝过之后，他心里几乎已经推翻了对方打着沈家菜的名头招摇撞骗的猜测。 这样的手艺，这样的味道，生意火不起来才不正常，根本用不着借用任何人的名头。