088输不起
虽然孔林光吃到水煮鱼的时候，菜已经有些凉了。 饶是这样，那股麻辣鲜香交汇其中的味道，还是让他震惊不已。 这手艺何止是胜过自己，对川菜调味的掌控和把握，怕是都要胜过师父。 “敢问夏小娘子师从何人？这一手川菜的手艺，是从何处学来的？” 孔林光心下震撼，也顾不得什么行规，直接追问道。 厨师这一行当，很是讲究师门传承。 尤其是古代，那些条条框框更是数不胜数，若是坏了规矩，都没法继续在这行做人。 夏月初的师父行事颇有古风，无论是以前的行规还是门道，也都在闲暇品茶的时候，一一说给过夏月初知道。 每每说到这些，师父就经常感慨，时代发展太快，烹饪学校的兴起，学厨艺变得越来越速成，好像随便抓个张三李四过来，学几个月，就敢出去开张营业，以前的老传统都快被人忘光了 所以此时，夏月初听了孔林光的话，面色顿时难看起来。 这般随意开口询问别人师承，是十分不礼貌的行为。 孔林光既然在这行做了多年，手下的徒子徒孙都不少人了，如何会犯这样低级的错误？ 除非他是故意为之。 想到这里，夏月初难得地沉下脸冷声道：“孔大厨，今日从见面到现在，我一直敬重您是长辈。可是您不但三番两次开口讽刺，如今还用这样轻慢的态度辱人师门，怕是有些不太合适吧？” 孔林光老脸一红，知道是自己太过急切，但又不想认怂，硬撑着道：“的确，像你这样不知尊长的晚辈，老夫怕是要不起！” 夏月初冷笑道：“也用不着您要不要得起，若是不看资历只凭手艺，该谁尊谁还两说呢！” 这话说得着实太不客气了，孔林光的脸都绿了。 但是这事儿是他自己先挑起来的，手艺不如人也是真的。 孔林光此时不由得后悔，大老远跑到这穷乡僻壤来，难不成就是把老脸丢在地上给别人踩的么？ 他气得也没顾上跟周衍告辞，直接拂袖而去。 周衍没想到自己特意请来的大厨竟然这样输不起，不免有些失望。 沈江在一旁看了出好戏，见孔林光这样有失风度，对他的观感越发不佳。 虽说人品不能改变菜的味道，但却能影响一个厨师的心胸和眼界，决定了他所能达到的高度。 夏月初怼完人心情舒畅，重新挂起了笑容，落落大方地回答了周衍和沈江的问题。 周衍此时看夏月初也是越看越满意，笑着说：“夏娘子，这次的家宴就全拜托你了！” “山长大人言重了。”夏月初连称不敢，“既然接了您的请托，自然要做得宾主尽欢才行。” 夏月初回到灶间的时候，另外两名厨师也已经走了。 秦铮和善大嫂子还在，守着桌上的几道菜，还在等着她回来一起吃饭。 善大嫂子看见夏月初进门，立刻笑逐颜开地说：“月初，我说什么来着，只要你出手，绝对是十拿九稳的！” “嫂子，你刚才没看见，那个总是鼻孔朝天的厨子，回来时候脸色那个难看呦！” 秦铮之前就看孔林光不顺眼，想起他走前那个模样就觉得解气。 “瞧他开始那会儿的嚣张德行，输了比试就黑着脸，进门也不跟人说话，带着徒弟们就走了！” 他怕夏月初郁闷，还故意形容得有些夸张，惹得善大嫂子捂着嘴直乐。 其实夏月初的心情愉悦得很，根本没把孔林光放在心上。 她素来是想怼什么当面就怼，从不留着事后后悔。 怼完之后心情舒畅，瞬间便不把这件事放在心上了。 什么？对方开不开心？ 那与她有什么相干！ 在灶间吃过有些迟的午饭，善大嫂子跟夏月初还要去见山长夫人。 善大嫂子是要去商议当天帮厨和其他人员的安排，夏月初则要去了解周家准备的食材，好定下来自己的菜单。 赵氏是个看起来脾气就很好的人，脸上总挂着温和的笑意，说话也是细声细气，十分客气。 人员安排的事儿简单，赵氏说当天只要帮厨即可，上菜之类的，家里自有人做。 善大嫂子跟赵氏说定了人数和工钱，走前告辞的时候，低声对夏月初说：“给你留了个人手的缺儿，到时候带你弟妹过来。” 夏月初没想到善大嫂子这样细心，拍拍她的手臂，表示自己领了她这份情。 赵氏拿起桌上另一张纸，细声问：“我听说你是识字的？” “是，我爹以前是开私塾的，家里孩子都跟着学了读写。” “私塾？”赵氏有点意外，“能想到让女孩子识字，你爹还真是开明之人。” 夏月初很是认同地点头，这也是她对夏洪庆有所改观的重要原因。 在这个时代的偏远山区，能够教女儿读书识字，可谓是十分难得了。 拿着赵氏列出来的单子，夏月初越看越是惊讶。。 鸡鸭鱼肉自不必说，看下去还有猴头菇、榛鸡、雪蛤、梅花鹿之类的山珍。 这也就罢了，毕竟是当地特产，虽说难得，但是跑山的人多，却也并不算太过罕见。 但是继续往下看，人参，甚至是熊掌都有，她就着实有些无法淡定了。 这哪里是接待故友的规格，接待亲爹也没这么下血本儿的吧？ 夏月初脑中原本已经有了雏形的菜单，此时被赵氏的超豪华食材单打了个措手不及。 她只得飞快地重新盘算，花了小半个时辰，才算是斟酌出四凉八热的菜单，另外还有一道汤，一例甜品和两道主食。 赵氏接过她最终誊写清楚的菜单，先赞了句字写得不错，然后细细地看，不时还询问几句。 最终，赵氏满意地点头道：“你想得很是周全，我竟都挑不出什么错漏来，看来选你来掌勺的确没有选错人。” 夏月初见菜单确定下来，便将自己需要的东西完整地列了一份清单，连基本的用量也一一标明。 待这些事情都忙完，时候已经不早了，再耽搁下去，怕就要错过跟刘老汉约好的时辰。 夏月初迅速与赵氏敲定工钱，讲定提前一日过来备菜，便匆匆告辞回家。